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ケーキのデザイン。

昨年の10月の終わり頃のこと。

あるケーキ屋のパティシエさんと話している時に、ちょうど毎月期間限定で販売している商品の11月分を開発中であることを聞きました。

テーマは「3種類のチョコレートを使った秋らしいケーキ」。

毎月ケーキのデザインに少し困っているという話だったので、試しにデザインと味見をさせてもらうことになりました。

「秋といえば...?」という問いからのスタートです。

一緒にイメージを詰めていき、その後は私が思うままに鉛筆でささっと描きあげていきました。

送った画像がこちら。

三種のチョコレートケーキ

そして

最終的にお店に並んだケーキがこちら。

三種のチョコレートケーキ(完成)

パーフェクトに再現されてました!再現性の高さに少し感動^^

試作を数回繰り返し、味の監修までさせていただいた(私の)こだわりの逸品が出来上がりました。

これからの世の中は、組織の枠を超えてプロジェクト単位でメンバーが集まって何かやるというのも増えてくるという話ですし、今回のようにデザインと製造、それぞれが得意なことを役割分担して、共同開発するのも良いですね。

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